Обработка добычи и шкурок

Пользователи : 16382
Статьи : 1088
Просмотры материалов : 2694579

Каждый охотник должен знать, как обращаться с убитой дичью и уметь это делать самостоятельно.От этих навыков зависит пригодность в дальнейшем дичи к употреблению в пищу и ее вкусовые качества.

1	Болезни животных и их признаки	3082
2	Замораживание	1786
3	Засолка.	2074
4	Как обращаться с убитой дичью	3655
5	Копчение	2423
6	КОПЫТНЫЕ ЖИВОТНЫЕ	2741
7	Кратковременное хранение дичи	2064
8	Мясо лосей, оленей, косуль и сайгаков лучше всего хранить	4871
9	Обезжиривание.	2625
10	Обработка шкурок пушных зверей	2836
11	Основные сезонные явления в жизни важнейших пушных зверей и способы первичной обработки их шкур	2157
12	Отделка шкурок.	2531
13	ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ	2070
14	Подготовка зайцев	2681
15	Подготовка мяса диких животных	2707
16	Подготовка пернатой дичи	2177
17	Правка шкурок.	2283
18	Пушнина	2634
19	Пушнина ч2	2618
20	Разделка дичи	5723
21	Разделка животного	3185
22	Сушка шкурок.	2338
23	Съемка шкурки ковром (ушастом).	2525
24	Съемка шкурки трубкой.	2003
25	Съемка шкурки чулком.	2047
26	Съемка шкурки.	2517
27	Хранение пушных шкурок	2750
28	Шкурки барсука	2396
29	Шкурки белки	3783
30	Шкурки енотовидной собаки	2252
31	Шкурки зайцев.	2180
32	Шкурки колонка, горностая, солонгоя и ласки	3001
33	Шкурки крота.	7103
34	Шкурки лисицы и песца.	3138
35	Шкурки норки и черного хоря	2149
36	Шкурки ондатры	2295
37	Шкурки светлого, или степного, хоря	2018
38	Шкурки соболя и куницы	5065
39	Шкурки сурка	2880
40	Шкурки сусликов, хомяков и других мелких грызунов	2331
41	Шкуры волка и шакала	2530
42	Шкуры диких копытных	2515