Обработка добычи и шкурок

Пользователи : 13566
Статьи : 1088
Просмотры материалов : 2614017

Каждый охотник должен знать, как обращаться с убитой дичью и уметь это делать самостоятельно.От этих навыков зависит пригодность в дальнейшем дичи к употреблению в пищу и ее вкусовые качества.

1	Болезни животных и их признаки	2999
2	Замораживание	1720
3	Засолка.	2037
4	Как обращаться с убитой дичью	3520
5	Копчение	2359
6	КОПЫТНЫЕ ЖИВОТНЫЕ	2691
7	Кратковременное хранение дичи	2022
8	Мясо лосей, оленей, косуль и сайгаков лучше всего хранить	4698
9	Обезжиривание.	2582
10	Обработка шкурок пушных зверей	2780
11	Основные сезонные явления в жизни важнейших пушных зверей и способы первичной обработки их шкур	2118
12	Отделка шкурок.	2482
13	ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ	2030
14	Подготовка зайцев	2616
15	Подготовка мяса диких животных	2595
16	Подготовка пернатой дичи	2106
17	Правка шкурок.	2226
18	Пушнина	2585
19	Пушнина ч2	2581
20	Разделка дичи	5549
21	Разделка животного	3107
22	Сушка шкурок.	2282
23	Съемка шкурки ковром (ушастом).	2461
24	Съемка шкурки трубкой.	1965
25	Съемка шкурки чулком.	1990
26	Съемка шкурки.	2484
27	Хранение пушных шкурок	2703
28	Шкурки барсука	2322
29	Шкурки белки	3708
30	Шкурки енотовидной собаки	2211
31	Шкурки зайцев.	2142
32	Шкурки колонка, горностая, солонгоя и ласки	2944
33	Шкурки крота.	6916
34	Шкурки лисицы и песца.	3097
35	Шкурки норки и черного хоря	2111
36	Шкурки ондатры	2234
37	Шкурки светлого, или степного, хоря	1981
38	Шкурки соболя и куницы	5004
39	Шкурки сурка	2819
40	Шкурки сусликов, хомяков и других мелких грызунов	2247
41	Шкуры волка и шакала	2493
42	Шкуры диких копытных	2457

для всех