Обработка добычи и шкурок

Пользователи : 18915
Статьи : 1088
Просмотры материалов : 2754239

Каждый охотник должен знать, как обращаться с убитой дичью и уметь это делать самостоятельно.От этих навыков зависит пригодность в дальнейшем дичи к употреблению в пищу и ее вкусовые качества.

1	Болезни животных и их признаки	3124
2	Замораживание	1820
3	Засолка.	2114
4	Как обращаться с убитой дичью	3755
5	Копчение	2461
6	КОПЫТНЫЕ ЖИВОТНЫЕ	2784
7	Кратковременное хранение дичи	2111
8	Мясо лосей, оленей, косуль и сайгаков лучше всего хранить	4964
9	Обезжиривание.	2667
10	Обработка шкурок пушных зверей	2865
11	Основные сезонные явления в жизни важнейших пушных зверей и способы первичной обработки их шкур	2187
12	Отделка шкурок.	2562
13	ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ	2095
14	Подготовка зайцев	2740
15	Подготовка мяса диких животных	2814
16	Подготовка пернатой дичи	2230
17	Правка шкурок.	2323
18	Пушнина	2686
19	Пушнина ч2	2650
20	Разделка дичи	5811
21	Разделка животного	3256
22	Сушка шкурок.	2404
23	Съемка шкурки ковром (ушастом).	2571
24	Съемка шкурки трубкой.	2043
25	Съемка шкурки чулком.	2075
26	Съемка шкурки.	2542
27	Хранение пушных шкурок	2800
28	Шкурки барсука	2420
29	Шкурки белки	3844
30	Шкурки енотовидной собаки	2281
31	Шкурки зайцев.	2203
32	Шкурки колонка, горностая, солонгоя и ласки	3049
33	Шкурки крота.	7233
34	Шкурки лисицы и песца.	3181
35	Шкурки норки и черного хоря	2176
36	Шкурки ондатры	2336
37	Шкурки светлого, или степного, хоря	2039
38	Шкурки соболя и куницы	5126
39	Шкурки сурка	2927
40	Шкурки сусликов, хомяков и других мелких грызунов	2379
41	Шкуры волка и шакала	2555
42	Шкуры диких копытных	2556