Обработка добычи и шкурок

Пользователи : 37372
Статьи : 1087
Просмотры материалов : 3473249

Каждый охотник должен знать, как обращаться с убитой дичью и уметь это делать самостоятельно.От этих навыков зависит пригодность в дальнейшем дичи к употреблению в пищу и ее вкусовые качества.

1	Болезни животных и их признаки	3802
2	Замораживание	2370
3	Засолка.	2635
4	Как обращаться с убитой дичью	5376
5	Копчение	3012
6	КОПЫТНЫЕ ЖИВОТНЫЕ	4130
7	Кратковременное хранение дичи	2489
8	Мясо лосей, оленей, косуль и сайгаков лучше всего хранить	6079
9	Обезжиривание.	3749
10	Обработка шкурок пушных зверей	3336
11	Основные сезонные явления в жизни важнейших пушных зверей и способы первичной обработки их шкур	2643
12	Отделка шкурок.	2989
13	ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ	2516
14	Подготовка зайцев	4894
15	Подготовка мяса диких животных	5392
16	Подготовка пернатой дичи	2871
17	Правка шкурок.	4479
18	Пушнина	3155
19	Пушнина ч2	3060
20	Разделка дичи	6917
21	Разделка животного	3980
22	Сушка шкурок.	2901
23	Съемка шкурки ковром (ушастом).	3174
24	Съемка шкурки трубкой.	2413
25	Съемка шкурки чулком.	2569
26	Съемка шкурки.	2964
27	Хранение пушных шкурок	3723
28	Шкурки барсука	2843
29	Шкурки белки	4303
30	Шкурки енотовидной собаки	2701
31	Шкурки зайцев.	2597
32	Шкурки колонка, горностая, солонгоя и ласки	3551
33	Шкурки крота.	8386
34	Шкурки лисицы и песца.	3583
35	Шкурки норки и черного хоря	2507
36	Шкурки ондатры	2667
37	Шкурки светлого, или степного, хоря	2421
38	Шкурки соболя и куницы	5648
39	Шкурки сурка	3371
40	Шкурки сусликов, хомяков и других мелких грызунов	2897
41	Шкуры волка и шакала	3168
42	Шкуры диких копытных	3030