Обработка добычи и шкурок

Пользователи : 14379
Статьи : 1088
Просмотры материалов : 2635174

Каждый охотник должен знать, как обращаться с убитой дичью и уметь это делать самостоятельно.От этих навыков зависит пригодность в дальнейшем дичи к употреблению в пищу и ее вкусовые качества.

1	Болезни животных и их признаки	3030
2	Замораживание	1738
3	Засолка.	2044
4	Как обращаться с убитой дичью	3555
5	Копчение	2379
6	КОПЫТНЫЕ ЖИВОТНЫЕ	2701
7	Кратковременное хранение дичи	2029
8	Мясо лосей, оленей, косуль и сайгаков лучше всего хранить	4754
9	Обезжиривание.	2592
10	Обработка шкурок пушных зверей	2793
11	Основные сезонные явления в жизни важнейших пушных зверей и способы первичной обработки их шкур	2126
12	Отделка шкурок.	2494
13	ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ	2038
14	Подготовка зайцев	2638
15	Подготовка мяса диких животных	2614
16	Подготовка пернатой дичи	2118
17	Правка шкурок.	2238
18	Пушнина	2600
19	Пушнина ч2	2587
20	Разделка дичи	5608
21	Разделка животного	3127
22	Сушка шкурок.	2299
23	Съемка шкурки ковром (ушастом).	2480
24	Съемка шкурки трубкой.	1974
25	Съемка шкурки чулком.	2005
26	Съемка шкурки.	2492
27	Хранение пушных шкурок	2711
28	Шкурки барсука	2348
29	Шкурки белки	3726
30	Шкурки енотовидной собаки	2217
31	Шкурки зайцев.	2148
32	Шкурки колонка, горностая, солонгоя и ласки	2958
33	Шкурки крота.	6979
34	Шкурки лисицы и песца.	3107
35	Шкурки норки и черного хоря	2119
36	Шкурки ондатры	2249
37	Шкурки светлого, или степного, хоря	1987
38	Шкурки соболя и куницы	5024
39	Шкурки сурка	2839
40	Шкурки сусликов, хомяков и других мелких грызунов	2298
41	Шкуры волка и шакала	2502
42	Шкуры диких копытных	2470