Обработка добычи и шкурок

Пользователи : 37381
Статьи : 1087
Просмотры материалов : 3552659

Каждый охотник должен знать, как обращаться с убитой дичью и уметь это делать самостоятельно.От этих навыков зависит пригодность в дальнейшем дичи к употреблению в пищу и ее вкусовые качества.

1	Болезни животных и их признаки	3858
2	Замораживание	2422
3	Засолка.	2685
4	Как обращаться с убитой дичью	5612
5	Копчение	3055
6	КОПЫТНЫЕ ЖИВОТНЫЕ	4185
7	Кратковременное хранение дичи	2536
8	Мясо лосей, оленей, косуль и сайгаков лучше всего хранить	6228
9	Обезжиривание.	3809
10	Обработка шкурок пушных зверей	3397
11	Основные сезонные явления в жизни важнейших пушных зверей и способы первичной обработки их шкур	2687
12	Отделка шкурок.	3038
13	ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ	2568
14	Подготовка зайцев	4950
15	Подготовка мяса диких животных	5875
16	Подготовка пернатой дичи	2931
17	Правка шкурок.	4886
18	Пушнина	3203
19	Пушнина ч2	3114
20	Разделка дичи	7039
21	Разделка животного	4065
22	Сушка шкурок.	2965
23	Съемка шкурки ковром (ушастом).	3216
24	Съемка шкурки трубкой.	2454
25	Съемка шкурки чулком.	2608
26	Съемка шкурки.	3016
27	Хранение пушных шкурок	3788
28	Шкурки барсука	2895
29	Шкурки белки	4353
30	Шкурки енотовидной собаки	2753
31	Шкурки зайцев.	2637
32	Шкурки колонка, горностая, солонгоя и ласки	3617
33	Шкурки крота.	8477
34	Шкурки лисицы и песца.	3633
35	Шкурки норки и черного хоря	2554
36	Шкурки ондатры	2726
37	Шкурки светлого, или степного, хоря	2472
38	Шкурки соболя и куницы	5699
39	Шкурки сурка	3438
40	Шкурки сусликов, хомяков и других мелких грызунов	2956
41	Шкуры волка и шакала	3213
42	Шкуры диких копытных	3081