Обработка добычи и шкурок

Пользователи : 37382
Статьи : 1087
Просмотры материалов : 3730129

Каждый охотник должен знать, как обращаться с убитой дичью и уметь это делать самостоятельно.От этих навыков зависит пригодность в дальнейшем дичи к употреблению в пищу и ее вкусовые качества.

1	Болезни животных и их признаки	3959
2	Замораживание	2474
3	Засолка.	2780
4	Как обращаться с убитой дичью	5928
5	Копчение	3121
6	КОПЫТНЫЕ ЖИВОТНЫЕ	4287
7	Кратковременное хранение дичи	2614
8	Мясо лосей, оленей, косуль и сайгаков лучше всего хранить	6440
9	Обезжиривание.	3910
10	Обработка шкурок пушных зверей	3462
11	Основные сезонные явления в жизни важнейших пушных зверей и способы первичной обработки их шкур	2754
12	Отделка шкурок.	3120
13	ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ	2656
14	Подготовка зайцев	5021
15	Подготовка мяса диких животных	6474
16	Подготовка пернатой дичи	3056
17	Правка шкурок.	5420
18	Пушнина	3281
19	Пушнина ч2	3184
20	Разделка дичи	7259
21	Разделка животного	4228
22	Сушка шкурок.	3070
23	Съемка шкурки ковром (ушастом).	3277
24	Съемка шкурки трубкой.	2511
25	Съемка шкурки чулком.	2676
26	Съемка шкурки.	3110
27	Хранение пушных шкурок	3886
28	Шкурки барсука	3007
29	Шкурки белки	4477
30	Шкурки енотовидной собаки	2855
31	Шкурки зайцев.	2702
32	Шкурки колонка, горностая, солонгоя и ласки	3763
33	Шкурки крота.	8593
34	Шкурки лисицы и песца.	3735
35	Шкурки норки и черного хоря	2845
36	Шкурки ондатры	2796
37	Шкурки светлого, или степного, хоря	2539
38	Шкурки соболя и куницы	5796
39	Шкурки сурка	3501
40	Шкурки сусликов, хомяков и других мелких грызунов	3031
41	Шкуры волка и шакала	3293
42	Шкуры диких копытных	3174