Обработка добычи и шкурок

Пользователи : 37357
Статьи : 1087
Просмотры материалов : 3342398

Каждый охотник должен знать, как обращаться с убитой дичью и уметь это делать самостоятельно.От этих навыков зависит пригодность в дальнейшем дичи к употреблению в пищу и ее вкусовые качества.

1	Болезни животных и их признаки	3712
2	Замораживание	2298
3	Засолка.	2540
4	Как обращаться с убитой дичью	5094
5	Копчение	2929
6	КОПЫТНЫЕ ЖИВОТНЫЕ	4029
7	Кратковременное хранение дичи	2423
8	Мясо лосей, оленей, косуль и сайгаков лучше всего хранить	5889
9	Обезжиривание.	3659
10	Обработка шкурок пушных зверей	3188
11	Основные сезонные явления в жизни важнейших пушных зверей и способы первичной обработки их шкур	2570
12	Отделка шкурок.	2897
13	ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ	2416
14	Подготовка зайцев	4712
15	Подготовка мяса диких животных	4568
16	Подготовка пернатой дичи	2769
17	Правка шкурок.	3917
18	Пушнина	3055
19	Пушнина ч2	2972
20	Разделка дичи	6723
21	Разделка животного	3864
22	Сушка шкурок.	2803
23	Съемка шкурки ковром (ушастом).	3105
24	Съемка шкурки трубкой.	2329
25	Съемка шкурки чулком.	2498
26	Съемка шкурки.	2866
27	Хранение пушных шкурок	3632
28	Шкурки барсука	2750
29	Шкурки белки	4209
30	Шкурки енотовидной собаки	2628
31	Шкурки зайцев.	2516
32	Шкурки колонка, горностая, солонгоя и ласки	3449
33	Шкурки крота.	8196
34	Шкурки лисицы и песца.	3500
35	Шкурки норки и черного хоря	2436
36	Шкурки ондатры	2597
37	Шкурки светлого, или степного, хоря	2351
38	Шкурки соболя и куницы	5563
39	Шкурки сурка	3290
40	Шкурки сусликов, хомяков и других мелких грызунов	2816
41	Шкуры волка и шакала	3088
42	Шкуры диких копытных	2955