Обработка добычи и шкурок

Пользователи : 35130
Статьи : 1088
Просмотры материалов : 2799716

Каждый охотник должен знать, как обращаться с убитой дичью и уметь это делать самостоятельно.От этих навыков зависит пригодность в дальнейшем дичи к употреблению в пищу и ее вкусовые качества.

1	Болезни животных и их признаки	3171
2	Замораживание	1846
3	Засолка.	2139
4	Как обращаться с убитой дичью	3836
5	Копчение	2492
6	КОПЫТНЫЕ ЖИВОТНЫЕ	2822
7	Кратковременное хранение дичи	2155
8	Мясо лосей, оленей, косуль и сайгаков лучше всего хранить	5039
9	Обезжиривание.	2733
10	Обработка шкурок пушных зверей	2878
11	Основные сезонные явления в жизни важнейших пушных зверей и способы первичной обработки их шкур	2218
12	Отделка шкурок.	2600
13	ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ	2127
14	Подготовка зайцев	2796
15	Подготовка мяса диких животных	2900
16	Подготовка пернатой дичи	2268
17	Правка шкурок.	2364
18	Пушнина	2721
19	Пушнина ч2	2675
20	Разделка дичи	5899
21	Разделка животного	3336
22	Сушка шкурок.	2476
23	Съемка шкурки ковром (ушастом).	2622
24	Съемка шкурки трубкой.	2064
25	Съемка шкурки чулком.	2109
26	Съемка шкурки.	2561
27	Хранение пушных шкурок	2861
28	Шкурки барсука	2455
29	Шкурки белки	3900
30	Шкурки енотовидной собаки	2316
31	Шкурки зайцев.	2219
32	Шкурки колонка, горностая, солонгоя и ласки	3082
33	Шкурки крота.	7346
34	Шкурки лисицы и песца.	3209
35	Шкурки норки и черного хоря	2191
36	Шкурки ондатры	2358
37	Шкурки светлого, или степного, хоря	2088
38	Шкурки соболя и куницы	5191
39	Шкурки сурка	2969
40	Шкурки сусликов, хомяков и других мелких грызунов	2418
41	Шкуры волка и шакала	2594
42	Шкуры диких копытных	2599