Обработка добычи и шкурок

Пользователи : 15596
Статьи : 1088
Просмотры материалов : 2664668

Каждый охотник должен знать, как обращаться с убитой дичью и уметь это делать самостоятельно.От этих навыков зависит пригодность в дальнейшем дичи к употреблению в пищу и ее вкусовые качества.

1	Болезни животных и их признаки	3054
2	Замораживание	1756
3	Засолка.	2059
4	Как обращаться с убитой дичью	3612
5	Копчение	2402
6	КОПЫТНЫЕ ЖИВОТНЫЕ	2721
7	Кратковременное хранение дичи	2044
8	Мясо лосей, оленей, косуль и сайгаков лучше всего хранить	4817
9	Обезжиривание.	2608
10	Обработка шкурок пушных зверей	2809
11	Основные сезонные явления в жизни важнейших пушных зверей и способы первичной обработки их шкур	2138
12	Отделка шкурок.	2510
13	ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ	2054
14	Подготовка зайцев	2657
15	Подготовка мяса диких животных	2656
16	Подготовка пернатой дичи	2144
17	Правка шкурок.	2257
18	Пушнина	2612
19	Пушнина ч2	2599
20	Разделка дичи	5669
21	Разделка животного	3152
22	Сушка шкурок.	2319
23	Съемка шкурки ковром (ушастом).	2502
24	Съемка шкурки трубкой.	1988
25	Съемка шкурки чулком.	2016
26	Съемка шкурки.	2503
27	Хранение пушных шкурок	2730
28	Шкурки барсука	2365
29	Шкурки белки	3760
30	Шкурки енотовидной собаки	2233
31	Шкурки зайцев.	2163
32	Шкурки колонка, горностая, солонгоя и ласки	2982
33	Шкурки крота.	7044
34	Шкурки лисицы и песца.	3120
35	Шкурки норки и черного хоря	2132
36	Шкурки ондатры	2272
37	Шкурки светлого, или степного, хоря	2000
38	Шкурки соболя и куницы	5042
39	Шкурки сурка	2861
40	Шкурки сусликов, хомяков и других мелких грызунов	2310
41	Шкуры волка и шакала	2514
42	Шкуры диких копытных	2493