Обработка добычи и шкурок

Пользователи : 37311
Статьи : 1088
Просмотры материалов : 2825386

Каждый охотник должен знать, как обращаться с убитой дичью и уметь это делать самостоятельно.От этих навыков зависит пригодность в дальнейшем дичи к употреблению в пищу и ее вкусовые качества.

1	Болезни животных и их признаки	3197
2	Замораживание	1871
3	Засолка.	2157
4	Как обращаться с убитой дичью	3904
5	Копчение	2518
6	КОПЫТНЫЕ ЖИВОТНЫЕ	2850
7	Кратковременное хранение дичи	2173
8	Мясо лосей, оленей, косуль и сайгаков лучше всего хранить	5091
9	Обезжиривание.	2759
10	Обработка шкурок пушных зверей	2893
11	Основные сезонные явления в жизни важнейших пушных зверей и способы первичной обработки их шкур	2244
12	Отделка шкурок.	2618
13	ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ	2140
14	Подготовка зайцев	2834
15	Подготовка мяса диких животных	2942
16	Подготовка пернатой дичи	2304
17	Правка шкурок.	2384
18	Пушнина	2738
19	Пушнина ч2	2701
20	Разделка дичи	5940
21	Разделка животного	3376
22	Сушка шкурок.	2514
23	Съемка шкурки ковром (ушастом).	2650
24	Съемка шкурки трубкой.	2082
25	Съемка шкурки чулком.	2138
26	Съемка шкурки.	2585
27	Хранение пушных шкурок	2896
28	Шкурки барсука	2481
29	Шкурки белки	3929
30	Шкурки енотовидной собаки	2333
31	Шкурки зайцев.	2243
32	Шкурки колонка, горностая, солонгоя и ласки	3107
33	Шкурки крота.	7411
34	Шкурки лисицы и песца.	3233
35	Шкурки норки и черного хоря	2200
36	Шкурки ондатры	2371
37	Шкурки светлого, или степного, хоря	2107
38	Шкурки соболя и куницы	5226
39	Шкурки сурка	2994
40	Шкурки сусликов, хомяков и других мелких грызунов	2449
41	Шкуры волка и шакала	2615
42	Шкуры диких копытных	2625