Обработка добычи и шкурок

Пользователи : 28093
Статьи : 1088
Просмотры материалов : 2780491

Каждый охотник должен знать, как обращаться с убитой дичью и уметь это делать самостоятельно.От этих навыков зависит пригодность в дальнейшем дичи к употреблению в пищу и ее вкусовые качества.

1	Болезни животных и их признаки	3147
2	Замораживание	1832
3	Засолка.	2122
4	Как обращаться с убитой дичью	3800
5	Копчение	2480
6	КОПЫТНЫЕ ЖИВОТНЫЕ	2808
7	Кратковременное хранение дичи	2136
8	Мясо лосей, оленей, косуль и сайгаков лучше всего хранить	5003
9	Обезжиривание.	2703
10	Обработка шкурок пушных зверей	2875
11	Основные сезонные явления в жизни важнейших пушных зверей и способы первичной обработки их шкур	2208
12	Отделка шкурок.	2581
13	ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ	2112
14	Подготовка зайцев	2768
15	Подготовка мяса диких животных	2866
16	Подготовка пернатой дичи	2249
17	Правка шкурок.	2346
18	Пушнина	2701
19	Пушнина ч2	2666
20	Разделка дичи	5866
21	Разделка животного	3299
22	Сушка шкурок.	2450
23	Съемка шкурки ковром (ушастом).	2597
24	Съемка шкурки трубкой.	2057
25	Съемка шкурки чулком.	2089
26	Съемка шкурки.	2557
27	Хранение пушных шкурок	2840
28	Шкурки барсука	2439
29	Шкурки белки	3883
30	Шкурки енотовидной собаки	2303
31	Шкурки зайцев.	2211
32	Шкурки колонка, горностая, солонгоя и ласки	3070
33	Шкурки крота.	7303
34	Шкурки лисицы и песца.	3198
35	Шкурки норки и черного хоря	2186
36	Шкурки ондатры	2350
37	Шкурки светлого, или степного, хоря	2060
38	Шкурки соболя и куницы	5165
39	Шкурки сурка	2950
40	Шкурки сусликов, хомяков и других мелких грызунов	2407
41	Шкуры волка и шакала	2576
42	Шкуры диких копытных	2577