Обработка добычи и шкурок

Пользователи : 37363
Статьи : 1087
Просмотры материалов : 3375320

Каждый охотник должен знать, как обращаться с убитой дичью и уметь это делать самостоятельно.От этих навыков зависит пригодность в дальнейшем дичи к употреблению в пищу и ее вкусовые качества.

1	Болезни животных и их признаки	3732
2	Замораживание	2314
3	Засолка.	2560
4	Как обращаться с убитой дичью	5149
5	Копчение	2950
6	КОПЫТНЫЕ ЖИВОТНЫЕ	4048
7	Кратковременное хранение дичи	2439
8	Мясо лосей, оленей, косуль и сайгаков лучше всего хранить	5931
9	Обезжиривание.	3680
10	Обработка шкурок пушных зверей	3271
11	Основные сезонные явления в жизни важнейших пушных зверей и способы первичной обработки их шкур	2585
12	Отделка шкурок.	2914
13	ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ	2439
14	Подготовка зайцев	4831
15	Подготовка мяса диких животных	4758
16	Подготовка пернатой дичи	2787
17	Правка шкурок.	4014
18	Пушнина	3082
19	Пушнина ч2	2989
20	Разделка дичи	6759
21	Разделка животного	3896
22	Сушка шкурок.	2827
23	Съемка шкурки ковром (ушастом).	3123
24	Съемка шкурки трубкой.	2344
25	Съемка шкурки чулком.	2514
26	Съемка шкурки.	2900
27	Хранение пушных шкурок	3649
28	Шкурки барсука	2770
29	Шкурки белки	4238
30	Шкурки енотовидной собаки	2644
31	Шкурки зайцев.	2531
32	Шкурки колонка, горностая, солонгоя и ласки	3473
33	Шкурки крота.	8226
34	Шкурки лисицы и песца.	3520
35	Шкурки норки и черного хоря	2451
36	Шкурки ондатры	2613
37	Шкурки светлого, или степного, хоря	2367
38	Шкурки соболя и куницы	5582
39	Шкурки сурка	3305
40	Шкурки сусликов, хомяков и других мелких грызунов	2831
41	Шкуры волка и шакала	3104
42	Шкуры диких копытных	2970