Обработка добычи и шкурок

Пользователи : 17605
Статьи : 1088
Просмотры материалов : 2731215

Каждый охотник должен знать, как обращаться с убитой дичью и уметь это делать самостоятельно.От этих навыков зависит пригодность в дальнейшем дичи к употреблению в пищу и ее вкусовые качества.

1	Болезни животных и их признаки	3107
2	Замораживание	1812
3	Засолка.	2107
4	Как обращаться с убитой дичью	3709
5	Копчение	2451
6	КОПЫТНЫЕ ЖИВОТНЫЕ	2774
7	Кратковременное хранение дичи	2101
8	Мясо лосей, оленей, косуль и сайгаков лучше всего хранить	4928
9	Обезжиривание.	2657
10	Обработка шкурок пушных зверей	2855
11	Основные сезонные явления в жизни важнейших пушных зверей и способы первичной обработки их шкур	2177
12	Отделка шкурок.	2550
13	ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ	2087
14	Подготовка зайцев	2721
15	Подготовка мяса диких животных	2764
16	Подготовка пернатой дичи	2216
17	Правка шкурок.	2304
18	Пушнина	2674
19	Пушнина ч2	2637
20	Разделка дичи	5772
21	Разделка животного	3223
22	Сушка шкурок.	2371
23	Съемка шкурки ковром (ушастом).	2556
24	Съемка шкурки трубкой.	2037
25	Съемка шкурки чулком.	2069
26	Съемка шкурки.	2535
27	Хранение пушных шкурок	2774
28	Шкурки барсука	2412
29	Шкурки белки	3814
30	Шкурки енотовидной собаки	2271
31	Шкурки зайцев.	2199
32	Шкурки колонка, горностая, солонгоя и ласки	3033
33	Шкурки крота.	7170
34	Шкурки лисицы и песца.	3164
35	Шкурки норки и черного хоря	2169
36	Шкурки ондатры	2321
37	Шкурки светлого, или степного, хоря	2035
38	Шкурки соболя и куницы	5105
39	Шкурки сурка	2910
40	Шкурки сусликов, хомяков и других мелких грызунов	2354
41	Шкуры волка и шакала	2548
42	Шкуры диких копытных	2541