Обработка добычи и шкурок

Пользователи : 12015
Статьи : 1088
Просмотры материалов : 2582327

Каждый охотник должен знать, как обращаться с убитой дичью и уметь это делать самостоятельно.От этих навыков зависит пригодность в дальнейшем дичи к употреблению в пищу и ее вкусовые качества.

1	Болезни животных и их признаки	2965
2	Замораживание	1704
3	Засолка.	2017
4	Как обращаться с убитой дичью	3464
5	Копчение	2329
6	КОПЫТНЫЕ ЖИВОТНЫЕ	2664
7	Кратковременное хранение дичи	2006
8	Мясо лосей, оленей, косуль и сайгаков лучше всего хранить	4643
9	Обезжиривание.	2555
10	Обработка шкурок пушных зверей	2755
11	Основные сезонные явления в жизни важнейших пушных зверей и способы первичной обработки их шкур	2096
12	Отделка шкурок.	2457
13	ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ	2011
14	Подготовка зайцев	2589
15	Подготовка мяса диких животных	2569
16	Подготовка пернатой дичи	2085
17	Правка шкурок.	2206
18	Пушнина	2563
19	Пушнина ч2	2556
20	Разделка дичи	5489
21	Разделка животного	3075
22	Сушка шкурок.	2246
23	Съемка шкурки ковром (ушастом).	2432
24	Съемка шкурки трубкой.	1949
25	Съемка шкурки чулком.	1975
26	Съемка шкурки.	2470
27	Хранение пушных шкурок	2688
28	Шкурки барсука	2305
29	Шкурки белки	3669
30	Шкурки енотовидной собаки	2197
31	Шкурки зайцев.	2126
32	Шкурки колонка, горностая, солонгоя и ласки	2909
33	Шкурки крота.	6820
34	Шкурки лисицы и песца.	3077
35	Шкурки норки и черного хоря	2098
36	Шкурки ондатры	2215
37	Шкурки светлого, или степного, хоря	1962
38	Шкурки соболя и куницы	4972
39	Шкурки сурка	2784
40	Шкурки сусликов, хомяков и других мелких грызунов	2215
41	Шкуры волка и шакала	2476
42	Шкуры диких копытных	2432

для всех