Снимая шкурку с мелкого зверька - белки, хорька, зайца, кожу разрезают острым ножом по брюшку от середины груди до заднепроходного отверстия, не задевая при этом брюшной мускулатуры. Руками или ручкой скальпеля отделяют кожу от мышц по направлению к бокам тела и задним ногам. Чтобы не пачкалась шерсть, обнаженные части тушки присыпают крахмалом. Затем выводят ноги в разрез и перерезают их в коленном суставе (рис. 125). Освободив кожу на задней части тушки, перерезают прямую кишку вблизи заднего прохода. Кишку перевязывают ниткой, чтобы не испачкать ее содержимым шерсть. Освободив от кожи основание хвоста, его осторожно целиком выдергивают из кожи, как из чехла. При этом левой рукой крепко держат основание хвоста, а правой сдвигают кожу, отделяя ее ногтем большого пальца от хвостовых позвонков. Затем продолжают снимать шкурку с туловища до причленения передних ног, равномерно сдвигая ее на спине и на груди.

 Рис. 125. Съемка шкурки с ноги мелкого зверька.
 

   Обнажив передние ноги, их перерезают в локтевом суставе. Таким образом, плечевые кости остаются на тушке, а предплечья и кисть - на шкурке (рис. 126).
Далее продолжают осторожно снимать шкурку с шеи и головы до конца морды, следя за тем, чтобы не прорезать кожу около глаз и ушей. Ушные раковины подрезают у их основания, уши остаются на шкурке. В области глаз кожу подрезают как можно ближе к костям и глазному яблоку; губы подрезают до зубов и десен; подрезав носовые хрящи, их оставляют при шкурке. В отличие от работы с птицами, череп зверя отделяют от шкурки полностью.
   Теперь шкурку вывертывают мездрой наружу, очищают от остатков мяса и жира; попутно очищают также кости ног. Кожу с ног мелких зверьков снимают до основания пальцев. Очищенную шкурку промазывают мышьяковистым натром, завертывают во влажную тряпку и приступают к изготовлению проволочного каркаса.

 
Рис. 126. Линия обреза передних ног зверька.