Пользователи : 37382
Статьи : 1087
Просмотры материалов : 3728864
Статьи : 1087
Просмотры материалов : 3728864
| Заячьи котлеты |
Сделав фарш из 500 г мяса подготовленного зайца, замачивают в молоке примерно 125 г белого хлеба и смешивают с фаршем. Солят, посыпают перцем и добавляют 1 ст. л. сливочного масла и 1 сырое яйцо. Всю эту смесь еще раз пропускают через мясорубку, формируют из мяса котлеты, панируют их толчеными сухарями и обжаривают на разогретой сковороде. Готовые котлеты ставятся еще на 5 минут в духовку, а затем подаются с жареным картофелем.
|
Добавить комментарий
Расскажи о нас друзьям!