Пользователи : 37382
Статьи : 1087
Просмотры материалов : 3728768
Статьи : 1087
Просмотры материалов : 3728768
| Лысуха, тушенная с черносливом |
Тушится эта птица так же, как и дикая утка, целиком или разрубленной на половинки. Если лысуха добыта летом и еще не достаточно жирна, то к ней следует добавить немного масла. Из жира и сока, выделившихся при тушении, готовят приправу, добавляя в нее чернослив. Подается на стол это блюдо вместе с полученным соусом.
|
Добавить комментарий
Расскажи о нас друзьям!