Пользователи : 37387
Статьи : 1087
Просмотры материалов : 4113171
Статьи : 1087
Просмотры материалов : 4113171
| Овощной суп с голубями |
Тушка старого голубя заливается холодной водой, солится и варится на медленном огне. Б бульон, когда мясо будет почти готово, добавляют примерно 100 г овощей, черный и сладкий (1 стручок) перец, немного душистого перца, 1 луковицу, 1 головку лука-порея и 1 томат. Суп варится до полной готовности, а затем процеживается. В него засыпают горсть лапши или других макаронных изделий и варят до их готовности. В готовый суп перед подачей к столу засыпают немного мелко нарезанной зелени петрушки.
|
Добавить комментарий
Расскажи о нас друзьям!