Перепел в виноградном соке

Пользователи : 13635
Статьи : 1088
Просмотры материалов : 2615472

Примерно 8 подготовленных для обработки перепелов подрумянивают на 4 ст. л. масла в глубокой посуде. Затем к дичи добавляют 400 г винограда,
немного отжатого виноградного сока, бульон из дичи или говяжий бульон. Сбрызгивают коньяком и на 10 минут ставят в разогретую духовку.

Паштет из зайчатины < Предыдущий		Далее > Полезные советы

пожие материалы

Несколько стадий дубления, с повышением концентрации дубителя.
Блюда из добытого на охоте мяса
Лысуха, тушенная с черносливом
Фазан с луком и грибами

Добавить комментарий

JComments

для всех