Home Охотничья кулинария
Пользователи : 37382
Статьи : 1087
Просмотры материалов : 3728520
Жареный гусь
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
   Тушка гуся солится изнутри и снаружи, натирается молотым черным перцем, гвоздикой и мускатным орехом. Положив птицу на противень, ее поливают 100 г масла и жарят в духовке. Когда дичь будет почти готова, ее обливают 1 л сливок и оставляют подрумяниться. Подают гуся с картошкой и салатом из квашеной капусты.
Жареные мозги < Предыдущий   Далее > Заморозка лосиной туши

   

Расскажи о нас друзьям!

Русская охота