Пользователи : 37382
Статьи : 1087
Просмотры материалов : 3728496
Статьи : 1087
Просмотры материалов : 3728496
| Птичьи потроха |
В небольшой глубокой кастрюле выкладываются нарезанное ломтиками сало, масло, лук и зелень петрушки. Спрессовав все это рукой, добавляют мелко нарезанные потроха, соль и перец. Содержимое посуды тушится с 1/2 ст. красного вина и молотыми сухарями. Подавать к столу можно с гренками, обмакнув ломтики хлеба в желток яйца и намазав приготовленными потрохами. Гренки запекаются в духовке и подаются горячими.
|
Добавить комментарий
Расскажи о нас друзьям!