Животных начинают подкармливать во время листопада, приучая их регулярно посещать подкормочные площадки и концентрироваться в близлежащих охотничьих угодьях. С выпадением снега и по мере повышения его толщины увеличивают и подкормку животных. Следят за тем, чтобы в яслях всегда было свежее сено и веники, в корытах зерно и корнеплоды. Следует иметь в виду, что в морозное время обледеневшие картофелины и куски свеклы в кулак и больше величиной ни поросята, ни косули и олени есть не могут. Такие крупные овощные ледышки не помещаются у них во рту и они их не могут раскусить. Примерные нормы для оленя - 3 кг сена, 2 кг зерна и 3 веника; кабана - 3 кг картофеля и 1 кг зерна. Так подкармливают всю зиму. При глубоком снеге необходимо к подкормочным площадкам периодически проминать подходные тропы (трактором или на лошади). У подрубленных осинок зайцам-белякам выкладывают веники, насаженные на колья, укрепленные в расщепе пня или между двумя сжатыми жердями. Подвешивать веники не следует. К свободно болтающимся веникам зайцы и косули подходить опасаются. Для зайцев-русаков подкормочную площадку устраивают на возвышенном открытом месте, удаленном от населенных пунктов. В землю заколачивают кол (1,5 м высотой), на который нанизывают необмолоченный и подсоленный овсяный сноп. Таких снопов выставляют в разных местах несколько штук. С выпадением снега определяют, насколько часто зайцы посещают снопы, и в зависимости от этого периодически подвозят снопы или вязанки подсоленного сена, которые н нанизывают на колья (рис. 27, б).
Подкормку бобров организуют весной во время половодья, засушливым летом и зимой в местах, где бобрам корма не хватает. Перед половодьем к затопляемым поселениям бобров подвозят свежесрубленные ивы и осины. Часть их закрепляют за стоящие деревья в местах естественных и искусственных бобровых убежищ. На время половодья каждому бобровому семейству необходимо запасти по 1 м3 веточного корма. Там, где бобрам не хватает корма, необходимо уже осенью с листопадом выкладывать ветви осины, ивы, липы, рябины, дуба и прочих древесных пород вблизи нор. В сильные морозы бобры редко выходят наружу. В таких случаях вблизи их жилищ пробивают продолговатую (2-3 м) прорубь, в которую закладывают комлем вверх ветки вышеперечисленных древесных пород.
Все травоядные животные зимой, а особенно весной и летом, нуждаются в соли. Поэтому необходимо позаботиться, чтобы на каждой подкормочной площадке были бы оборудованы постоянно действующие солонцы. В зимний период звери привыкают к солонцам и продолжают посещать их весной и летом. Весной землю на подкормочных площадках обязательно дезинфицируют 3 %-ным раствором хлористой извести, а кормушки обрабатывают раствором марганцовокислого калия (1 чайная ложка на 1 ведро воды) или прожигают паяльной лампой.
Для изюбрей, маралов, горных баранов и козлов устраивают солонцы на склонах гор. Для этого в увале или на косогоре выбирают поляну (0,5-1 га) и ранней весной, когда она просохнет, а кругом еще Лежит снег, осторожно ее выжигают. Чтобы не пустить пал в лес, несколько человек, вооружившись хвойными ветками (лапником), выжигают траву по периметру намеченной площади, непрерывно сопровождая пламя и прибивая его лапником в случаях угрожающего нарастания огня. Когда площадь опалена кругом и нет опасения, что огонь перекинется за ее пределы, пускают пал по ее средней части. Затем на середине выжженной поляны, на возвышенной ее части, расчищают от дерна площадку (2X2 м) и делают на ней 15-20 углублений, в которые рассыпают 5-10 кг мелкой соли. С началом весны на выжженной поляне поднимается пышная зелень, которая привлекает к себе животных. Достаточно одному зверю обнаружить и посетить такой солонец, как по его следу пойдут все остальные звери. Такой солонец начнет действовать в полную меру в первую же весну.

Рис. 27. Кормушки и ременный подъемник воды:
а - кормушка для оленей и косуль (размеры в см), б - скоп с сеном для зайцев, в - маты из тростника или хвороста над кормушками для куропаток и фазанов г - ременный водоподъемник